Tökgulyás

Mivel Halloweenkor egyesek szerint a természetfeletti közelebb kerül a valós világhoz, mi is egy ennek a hiedelemnek megfelelő ételt találtunk ki. Tökgulyást. Van olyan, mint a házmagasságú Frankeinstein tökkosárkával. A tökgulyás nem igazi gulyás és nem is igazi tökből, hanem sütőtökből készül. De azért jó. Először is meg kell sütni a sütőtököt. (Félbevágva, vágott felével lefele fordítva, vízzel teli tepsiben egy órát 351 F fokon.) Közben sűrű pörköltalapon megpörkölni egy kis pörkölthúst, majd felengedni vízzel, puhára fözni, majd, amikor kész kis kockákban belekanalazni a tököt. Igazi Halloween-étel. És még rossza se álmod tőle az ember.