Paradicsomos-mozzarellás hidegtál

Ezen a képen kicsit jobban látszik, a kép jobb sarkában látjátok!

A mai világban mindenhonnan hallunk a helyes étkezés fontosságáról. A mellett, hogy volt az asztalunkon egyszerü saláta is, egy szép nagy tányért megraktunk szeletelt paradicsommal és szeletelt mozzarellával. Arra azért figyeljetek, hogy a paradicsom nagysága kb. olyan legyen mint a mozzarella, mert akkor szép. Apróra vágtam friss bazsalikumot, alaposan megszórtam a találat vele, majd az egészet meglocsoltam olivaolajjal. Nagyon fini volt, mind elfogyott. Remek kinálgatnivaló!

Belgiumban sok helyen látni ilyen tálakat, gondoltam nálunk is sikere lehet, nem csalódtam benne, bátran ajánlom bárkinek, gyorsan el lehet késziteni és szépen is mutat a tálon!

Tojásos falatkák

Ezt mi találtuk ki a lányokkal, mivel a töltött tojásból maradt meg töltelék. Apró kenyerekre kentük a tojásos tölteléket, koktélparadicsomot kettévágtunk és egy fogpiszkálóval megtüztük. Ennyi, viszont ötletnek jó és ha valakinek nincs kedve a gombákkal bibelődni, akkor ez is megteszi, az iz marad, nagyon jó!

Töltött tojás

Ami igaziból gombának néz ki. Nagyon mutatós, szép és finom kinálni való, elkészitése sem bonyolult.

• 8 főtt tojás
• 20 dkg natúr krémsajt ( egy kicsi maradjon a díszítéshez)
• só
• őrölt bors
• 1 kk mustár
• 4 közepes paradicsom

A tojásokat megfőzzük az aljából egy keveset, a tetejéből nagyobbat óvatosan levágunk és a nagyobb részen kiskanállal kikaparjuk a sárgáját. A sárgákat összetörjük és a hozzávalókkal alaposan kikeverjük majd visszatöltjük az üregekbe.

A paradicsomokat kettévágjuk, közepét kikaparjuk és a tojásokra boritjuk. A krémsajt maradékával kidiszithetjük a kalapok tetejét.

A receptet a Nosalty oldalon találtam!