A legfontosabb az egészben, hogy külön kell összekeverni a száraz és a folyékony hozzávalókat és a végén összekavarni. És ami még fontos, hogy nem kell vele pepecselni, hogy sima legyen a tészta. Alaposan kikavarjuk és már mehetnek is a formákba majd a sütőbe!
Hozzávalók kb. 12-15 db-hoz:
26 dkg liszt (lehet felezni a finomlisztet és a teljes kiőrlésü lisztet, akinek van)
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
füszerek izlés szerint
gyümölcsök izlés szerint
1 tojás
14 dkg barna cukor
12,5 dkg puha vaj
2,8 dl tej, joghur vagy tejföl (én mindig joghurttal készitem)
Külön vettem direkt a hozzávalókat, e szerit összedobáljuk a hozzávalókat, végül összekeverjük majd mehetnek a muffinpapirral kibélelt formákba. 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük.
Én most Németországban vettem a muffinokra diszitésnek glasurt. Miután sikerült megmentenem pár muffint a család elől és kihültek a sütikék, akkor bekentem ezekkel a szines glazurokkal, megszórtam a tetejüket mindenféle cukorral. Ma reggelre szépen megszáradt, csomagolható lett.
1 comments:
Nagyon guszták lettek !!! Még sosem sütöttem muffint, pedig nagyon szeretnék! :) Az a helyzet, hogy valamiért mindíg elmarad a forma megvásárlása, de , szerintem ki fogom próbálni csak sima tepsiben is, nem hiszem, hogy rossz lenne! :)
Megjegyzés küldése