Nem lehet abbahagyni csirke

Hozzávalók:

egy egész csirke

8 dkg liszt

1 pupozott teáskanál pirospaprika,

1-1 teáskanál majoranna és törött fekete bors,

2 teáskanál só

1 fej fokhagyma

20 dkg reszelt sajt

2 nagy fej vöröshagyma,

2 dl tejföl,

4 evőkanál olaj

1 dkg vaj,

késhegynyi őrölt köménymag

Elkészités:

A lisztet összekeverjük a füszerekkel és a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymával. Ebben megforgatjuk a feldarabolt csirkét, ügyelve, hogy mindenhol lisztes legyen. Egy tüzálló tálat kikenek vajjal és ebbe fektetem a füszeres csirkedarabokat. A maradék lisztet szépen elosztom a tetején, a felkarikázott hagymát szépen elrendezem rajta, hogy az egészet befedje. Megszórom a reszeltsajttal (lehet rátenni füstölt sajtot is), majd a tejfölbe belekeverem a késhegynyi köményt, a 4 evőkanál olajat és rákenem a sajt tetejére. Fóliával letakarom és 180-200 fokon 50 percig sütöm, majd ha átsült a husi, akkor magasabb hőfokon megpiritom a tetejét. Köretként sült burgonyát vagy főtt rizst lehet hozzá adni, de a salátáról sem szabad elfeledkezni.

Nálunk az egyik legnagyobb kedvenc! Nincs vele sok gond és nagyon finom!