Turós pite

Hozzávalók:

Tésztához:

25 dkg margarin

12 dkg porcukor

1 tojás sárgája

40 dkg finomliszt

1 citrom reszelt héja

fél csomag sütőpor

1-2 evőkanál tejföl

1 csomag vaniliás cukor

csipet só

1 tojássárgája a tetejére

Töltelékhez:

1 kg turó

15 dkg porcukor

1 csomag vaniliás cukor

1 citrom reszelt héja

2 egész tojás

2-3 kanál buzadara a töltelék alá

Elkészités:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, alaposan átgyurjuk, majd ketté osztjuk a tésztát.

A tepsit kibéleljük sütőpapirral, a sütőt előmelegitjük 180 fokra. A tésztát kinyujtjuk a tepsi formájára és óvatosan belehelyezzük. Erre kerül a buzadara majd a töltelék, melyet már előre jól kikevertünk. A másik tésztát szépen kinyujtjuk majd a töltelékre helyezzük. Megszurkáljuk pár helyen villával majd a tetejét megkenjük tojássárgájával. Kb. 30 perc alatt megsül, vegyük ki a sütőből ha már szép piros a tészta teteje.