Édes és sós

Ha vasárnap reggel még az egész ház durmol, de te már megszokásból felvagy, akkor gyorsan üsd össze ezt a finom reggelit a családnak. A dicséret tuti nem marad el!

Hozzávalók:

0,5 dl tej

1 evőkanál cukor

5 dkg élesztő vagy 2 csomag száritott élesztő

1 kg liszt

1 evőkanál só

1,5 tojás + 1 sárgája

1,5 dl étolaj

sajt, reszelt sajt

lekvár

Elkészítés:

A langyos tejben, cukorban felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót összekeverjük, majd az élesztős tejet is, simára kavarjuk, gyurjuk. Attól függ, hogy mekkora kifliket szeretnénk készíteni, 4-6 cipót formálunk a tésztából. Ezeket köralakura nyujtjuk, és egyenlő cikkekre vágjuk. A sósba én tettem sajtot és ezzel tekertem fel, az édesbe lekvárt és ezzel tekertem fel, de előtte behajtottam a sarkát, hogy ne follyon ki a lekvár (sajnos Belgiumban nem lehet kapni sütőlekvárt). A sós tetejét bekentem az egy tojás fehérjével, majd megszórtam reszeltsajttal, az édes tetejét is megkentem a fehérjével, majd sütés után megszórtam még forrón porcukorral.