Joghurtos

Úgy hallom, melegetek van nagyon most otthon! Máshol is tombol a nyár?

Itt éppen hűvösbe fordult az idő…

Szóval, ha kánikula van, akkor nem akarok senkit sem a konyhába küldeni, hogy hosszadalmas főzőcskébe kezdjen.

A többi finomságot is hamarosan megmondom, amit Lakshmi főzött a héten (szerda-csütörtök), de addig is egy kis joghurtos saláta.

-1 hagyma

-1 paradicsom

-joghurt (ízlésnek megfelelően)

-só

-koriander

-zöld csili (na, ezt mi nem tettünk bele)

A hagymát felaprítjuk.

A paradicsomot meghámozzuk és kiszedjük a belét (azt a magos részét) és felvágjuk.

Jól összekeverjük a joghurttal a sót és a hagymát. A paradicsomot is beletesszük, de már nem keverjük igazán meg, csak nagyon óvatosan, hogy ne törjön össze.

Apróra vágott korianderrel és zöld csilivel megszórjuk.

Ennyi! Egyszerű és gyors, és nem is kifejezetten indiai :)

De melegben pont jól jön, ha kicsit betesszük a hűtőbe.