A gyömbér nem az én íz világom, most mégis elkészítettem ezt a receptet (a páromnak lett beígérve már egy ideje). Nekem egyszerű, gyors volt elkészíteni, neki meg ízlett:)
Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg gyömbér
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
-3 tojás
- sütőpor
- só
A mázhoz 1 db narancs és 20 dkg porcukor.
A friss gyömbért meghámozzuk, lereszeljük és összekeverjük az összes száraz hozzávalókkal: liszttel, sütőporral, csipet sóval.
A vajat összehabosítjuk a cukorral, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat.
Az egészet több részletben hozzákeverjük a gyömbéres liszthez , kis tejjel még hígíthatjuk, hogy arányosan szét tudjuk oszlatni a muffin formákban.
Míg sül, elkészítjük a narancsos mázat, ami egy narancs kifacsart levéből áll, lereszelt héjából és porcukorból.
Kb 2-3 evőkanál megmelegített narancslevet adunk 15-20 dkg porcukorhoz é sűrű mázat próbálunk keverni belőle.Ha híg lett akkor pótolhatjuk még porcukorral, így próbálva eltalálni a máz megfelelő sűrűségét.
Végül már csak meg kell várni, amíg megsül, bevonni a muffinok tetejét és várni, amíg kicsit rá dermed a máz.
Jó étvágyat!
0 comments:
Megjegyzés küldése