A család egyik kedvence a gofri, melyet talán már 10 éve is van, hogy az alábbi recept szerint készítek el. Bármikor pár pillanat alatt összeállítható és mivel nekem duplasütőm van, így hamar ki is sül a finom, puha illatos, meleg nyalánkság, melyet mindenki a saját izlése szerint izesit lekvárral, tejszinhabbal, pudinggal, stb.
Hozzávalók:
500 dkg liszt
250 dkg cukor
5 tojás
250 dkg vaj vagy margarin
500 ml tej
1 sütőpor
1 vaniliáscukor
1 citrom reszelt héja (el is maradhat, de finomabb vele)
A hozzávalókat összekeverem, a sütőt felmelegítem, az első darab kisütése előtt bevajazom mindkét oldalát, utána már nem kell. Vigyázni kell a sütővel, nem szabad teletenni nyers tésztával, mivel sülés közben megnől a tészta mennyisége és kifolyik a sütőből.
Ha megmarad későbbre pár darab és kihült, akkor mikroban pár másodperc alatt ujra melegíthető, puhitható.
0 comments:
Megjegyzés küldése