Ma megsütöttem ORsi kakaóscsigáját, ami remekül sikerült, de gondoltam kellene még mellé valami sós. De nem pogi, valami más. Összeolvastam pár receptet, de egyik sem nyerte el teljesen a tetszésemet valami miatt. Hát megszületett az én alkotásom, a sajtos-sonkás muffin.
Hozzávalók:
25 dkg liszt
2 db tojás
0,75 dl olaj
só
3 teáskanál sütőpor
2,5 dl tej
10 dkg sonka
kis csomó metélőhagyma apróra vágva
kis csomó petrezselyem apróra vágva
15 dkg reszelt sajt
Itt is figyeljünk arra ami a muffinoknál a legfontosabb, hogy a száraz és a nedves hozzávalókat külön keverjük össze, majd ezután a kettőt. Muffinformába adagoljuk a tésztát, a tetejét megszórhatjuk reszeltsajttal és 180 fokra melegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készresütjük. Vigyázzatok rá, hogy ne süssétek tul, mert akkor kiszárad a tészta! Ha nem papirformába, hanem szilikonos vagy más sütőbe sütjük, akkor ha kivettük a sütőből, csak kb. 10 perc pihentetés után vegyük csak ki a formából a tésztát, mert különben széteshet.
0 comments:
Megjegyzés küldése